Bonarda dell'Oltrepò Pavese D.O.C.

UVE: croatina 90% , uva rara 10%.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: di colore rosso brillante, profumo caratteristico vinoso intenso e dal sapore morbido e vivace.

GRADO ALCOLICO: 12.5 % vol

ACCOMPAGNAMENTO: piatti forti, salse saporite, cacciagioni, brasati, carni rosse. Particolarmente adatto al risotto alla Milanese con sugo di funghi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 %C